U petak, 26. septembra, u prostorijama Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta , predstavnici Službe za održivi razvoj Grada Sarajeva, u saradnji s Poljoprivredno-prehrambenim fakultetom Univerziteta u Sarajevu, organizovali su radionicu u okviru projekta Bauhaus Bites.

Radionica je okupila stručnjake iz oblasti šumarstva, poljoprivrede, pejzažne arhitekture , urbanog planiranja i održivog razvoja, koji su kroz interaktivni dijalog doprinijeli definisanju koncepta budućeg Food Forest-a u Sarajevu.

U uvodnom dijelu predstavljen je projekat Bauhaus Bites, njegovi glavni ciljevi i ideja inovativnog pristupa hrani i održivosti. Jedan od konkretnih rezultata projekta biće uspostava Food Forest-a u parku Kemal Monteno – jedinstvenog zelenog prostora  u kojem hrana raste na održiv, zajednički način, bez otpada.

Nakon uvodnog dijela otvorena je diskusija  u kojoj su učesnici iznosili svoje prijedloge o mogućem sadržaju i ciljevima Food Forest-a, davali stručna mišljenja i savjete, te dijelili iskustva s projekata koji promovišu održivost, inkluzivnost i inovativne pristupe urbanom životu, kako bi ta iskustva mogla biti primijenjena u razvoju ovog projekta.

Radionica je još jednom pokazala važnost saradnje između institucija, akademske zajednice i stručnjaka  u razvoju održivih rješenja. Zaključci i prijedlozi s radionice poslužiće kao osnova za dalji razvoj koncepta Food Forest-a u Sarajevu, ali i za buduću radionicu koja će uključiti građane u kreiranje i oblikovanje ovog jedinstvenog zelenog prostora.